รีวิว ร้านกาแฟ Phil Coffee Company

โพสนี้ เหตุเกิดจากไปอ่านเว็บนึง ซึ่งแนะนำ 10 ร้านอินดี้กาแฟน่ารักในตรอกซอกซอย เลยเกิดแรงบันดาลใจให้ไปตามรอยพอดี ส่วนนึงก็มาจากใกล้บ้านด้วยเลยเอาซะหน่อย แต่เหตุไม่เป็นใจก็เกิดขึ้น ตรงที่ว่าลืมชาร์ตแบตกล้องคู่ใจ แล้วไม่ได้เช็คก่อน แบตหมดซิครับ งานนี้ก็เลยพึ่ง iphone ล้วนๆ เซ็งเล็กๆ เพราะคาดหวังว่าจะได้ภาพที่สวยกว่านี้มารีวิว แต่เอาหน่า ไหนๆก็ไหนๆแล้ว

ร้าน phil coffee company นี้ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 61 ซอยข้างๆ Major สุขุมวิทเลย เข้าซอยมาซัก 300-400 เมตรได้ก็สังเกตทางซ้ายมือจะมีป้ายร้าน Phil ว่าให้เลี้ยวเข้าไปในตรอกนั้น ก็เข้าไปเรื่อยๆ จนในที่สุดก็เจอร้าน ลึกลับนิดนึง แต่โชคดีที่มีป้ายบอกทางก็เลยหาไม่ยาก ลักษณะของร้าน ก็คือ บ้านที่ปรับปรุงตบแต่งให้มาเปิดเป็นร้านคาเฟ่ และเหมือนเจ้าของร้านนี้จะไม่ใช่คนไทย ไม่แน่ใจว่าเป็นคนญี่ปุ่นรึป่าว ตอนที่สั่งออเดอร์ นางดูพูดไทยไม่ชัดเท่าไร แล้วก็ตามป้ายในร้านก็มีตัวอักษรภาษา(เดาว่า)ญี่ปุ่น/จีนประกอบที่จอดรถก็จอดกันหน้าร้านนี่แหละคะ จอดได้หลายคันอยู่ แต่ปัญหานิดนึงก็อยู่ที่ตอนจะออก สมมติเราจอดอยู่ในซองแต่มีรถมาจอดขวางก็ออกกันไม่ได้แหละ ในซอยก็แคบมาก สวนกันก็จะลำบากดีแท้ เข้ามาถึงก็จะเจอ counter coffee bar อย่างนี้ บรรยากาศในดื่มด่ำกับกาแฟดีแท้ร้านนี้เป็นแบบสั่งที่เคาน์เตอร์ พร้อมจ่ายเงินเลย แล้วเดี๋ยวเค้าเสริ์ฟให้ทีหลังน้ำเปล่าก็บริการตัวเองร้านนี้ free wifi แถมมีปลั๊กให้หลายจุด ช่างเข้าใจคนสมัยนี้ดีแท้ที่นั่งก็มีให้เลือกหลายแบบ โต๊ะไม่เยอะมากนะ แต่ก็เรียกได้ว่าเหมาะสมกะขนาดร้านมากกว่า อันนี้โซน outdoor หน้าร้านในร้านเป็นเคาน์เตอร์ใกล้กับบาร์กาแฟโซฟาด้านใน ตรงนี้ก็มีมุมโต๊ะเล็กๆอยู่ซัก 3-4 โต๊ะมีเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ขายด้วยการตบแต่งร้าน ส่วนใหญ่ก็เชื่อมโยงกับกาแฟ เช่น ที่บดที่คั่วกาแฟ ถึงร้านจะน่ารัก แต่ถ้ารสชาติกาแฟไม่ผ่าน ก็ไม่เหมาะที่จะมารีวิว ร้านนี้บอกเลยว่ากาแฟดีมาก วันนี้เราลองสั่ง flat white ซึ่งไม่ค่อยมีในเมนูร้านปกติเท่าไร ร้านนี้ยกมาเสริ์ฟไม่ต้องเติมแต่งรสชาติใดๆเลย คือ มันดี อีกหนึ่งอย่างเป็น matcha latte ไม่หวาน ดี ทานคู่กับ humming bird pie เข้ากันดี๊ดี พายอร่อยมากๆสรุป กาแฟเลิศ ขนมอร่อย บรรยากาศดี แอร์เย็น ร้านเงียบสงบเหมาะแก่การชิล มีที่จอดรถ แม้จะลำบากนิด .....แน่นอน มาซ้ำอีกแน่ :)